20140302 SEASON Cuisine Pâtissiartism*來自法國的下午茶?!－Q妮＠波士頓天堂

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【店家資訊】
SEASON Cuisine Pâtissiartism

［大直概念店］
電話：02-2533-2377
地址：台北市明水路397巷2弄22號
(捷運大直站3號出口出來直走第一個巷子左轉再右轉)

［敦南店］
電話：02-2708-5299
地址：台北市敦化南路一段295巷16號
FB：https://www.facebook.com/SEASON.CuisinexPatissiartism

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很久很久以前台灣沒有Macaron
十年前某次旅行在巴黎
Season遇見了便深深愛上她
決心在台灣挑戰首次製作出完美的Macaron
他花了三年才成功
而自那時起 Season的Macaron
就一直是台灣Macaron
行家愛好者的首選

下午茶擄獲人心的不外乎鬆餅水果外加奶油
再搭配上濃濃的花草茶
可以花一個下午的時間
去享受這附加價值極高的小東西

SEASON Cuisine Pâtissiartism
賣的點就是桌邊服務現做千層派&蜂蜜奶油厚鬆餅
不過網路上評價兩極
而我對Season的評價
失望多於期望

Season的環境空間
有室內室外
室內簡單的座椅淨白一致
室外彷彿在小花園用餐般
寧靜又享受只不過天氣冷了一點

空間不大透明的廚房依偎在旁

點心櫃空蕩蕩有點失望
今天不是星期天嗎?!
而且我還很早就來光臨了
點心櫃沒有點心就好像女人沒有衣服一樣
沒有自信沒有光芒

Menu風格很喜歡手繪水彩
隨意卻不失美感渲染的色彩把食材發揮的淋漓盡致
有單點也有套餐沙拉麵包義大利麵Brunch
一應俱全但不知從何點起

今日鹹派附蜂蜜拖鞋麵包&新鮮果汁 $280
小小鹹派吃起來不像鹹派
派皮裡面包覆的是Cream
不像一般是使用馬鈴薯泥
喜歡拖鞋麵包一點點的蜂蜜增添風味
不失麵包的嚼勁與細膩的麥香

焦糖香蕉格子鬆餅 $300
鬆餅不似傳統Waffle般硬厚
反而奶香撲鼻且鬆軟
再搭配上甜而不膩的焦糖糖漿
與巧克力&奶油的雙重滋味
雖然不到驚奇卻也讓人滿足

原本想要點覆盆子舒芙蕾
但也只剩下荔枝口味
失望啊可惜啊

也有另外提供雙人茶酒套餐&姊妹分享餐 $1280
又或是想要給自己一個極致享受的Deluxe Tea Set $660
感覺都是讓自己很好放鬆大吃的藉口

蜂蜜奶油厚鬆餅(等候30分鐘是值得的?!) $280
因為我們沒有預定這個
點餐時詢問店員還有沒有厚鬆餅
店員也是給我們含糊的答案
((若有客人取消就可以給我們?!))
所以我們吃到一半店員就突然上桌了
((強迫消費的意思?!))

不過我們還是照吃不誤好像以為是贈送的一樣
三兩下就解決光光的
吃下午茶是這樣吃的嗎 EXCUSE ME!!!
還真的好吃欸尤其是上方的海鹽整個大加分
甜甜的蜂蜜鹹鹹的海鹽
怎麼可以這麼Match!!!!!

真正獨家「厚」鬆餅
從打發蛋白開始一步步製作麵糊
熱騰騰地烘烤出爐後
放上一球法國Isigny奶油
慢慢融化的奶油讓人流口水
鹹鹹的滋味來自海鹽
蜂蜜丁與台灣蜂蜜更增香甜
試著搭配清爽的鮮奶油
香濃鹹甜滑順
非常單純而不可思議的美味
極罪惡的一款甜點阿

再來是重頭戲　現做水果千層派
光聽到現做和限量就完全Hold不住了
只不過是把甜點車推到你面前來
組裝給你看而已嘛
可惜今天沒有藍莓
沒有藍莓就好像沒有心了一樣
小失望
不過覆盆莓很多很多搭配奇異果
紅配綠真的蠻配的
其中令我驚豔的是一球莓果冰沙
小小一球包含的是綜合交錯的莓果風味
還有淡淡的酸梅的感覺
蠻奇妙的說不上來的味道